L’alcoolisme est considéré comme une maladie chronique qui évolue de manière progressive. Le sujet alcoolique va perdre tout contrôle par rapport à sa consommation d’alcool et le besoin de boire va alors devenir irrépressible.

Le sujet va donc s’adonner à l’alcool malgré les conséquences fâcheuses qu’une consommation excessive peut engendrer sur la vie sociale, affective, professionnelle, familiale et sur la santé.

La dépendance à l’alcool c’est donc : « la sujétion à la prise de boissons alcoolisées dont la suppression engendre un malaise psychique et/ou des troubles physiques. »

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